Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
01.08.2024

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Autor:Weyer, Manuel
Titel:Webers ULTIMATE HEAT
Titelzusatz:Beherrsche die Hitze und entdecke eine neue Welt
Reihe/Zeitschrift:(Weber's Grillen)
Verfasserangabe:Manuel Weyer
Erschienen:München : Graefe und Unzer Verlag, 2024. - 360 Seiten - Höhe: 272 x Breite: 216 x Stärke: 30, Gewicht: 1434
ISBN13:978-3-8338-9321-6
Preis:39,00 Euro
Standort:Küche & Co WEYE
Interessenkreis:(Schnellsuche Grillen)
Lesemotiv:Verstehen
Schlagwort(e):Rezepte ; Grillen ; Anleitung
Annotation:Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze machts möglich. Manuel Weyer zeigt wies geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
35373557 Gemeindebücherei Oberding Details 06.06.2024 entliehen
(bis 01.08.2024)
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