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Leo-Süd
Autor:Hollensteiner, Björn
Titel:Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.
Beteiligte:Hatz, Ingolf ; Ruby, Julia
Titelzusatz:65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.
Erschienen:Christian Verlag, 2020. - 208 S.
ISBN13:978-3-95961-479-5
EAN:9783959614795
Interessenkreis:ebook
Annotation:Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte - Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs - Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps

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Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
Leo-Süd 20.02.2023 online

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