Sprache

Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
20.07.2024
Zweigstelle
Stadtbibliothek Minden
Sonderstandort:
Sachbuch 2. OG
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Insgesamt: 3

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Autor:Storr, Martin ; Storr, Constanze
Titel:Fermentieren macht gesund
Titelzusatz:Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi
Verfasserangabe:Martin Storr ; Constanze Storr
Erschienen:München : Gräfe und Unzer, 2024. - 160 Seiten. - Illustrationen, farbig
ISBN13:978-3-8338-8965-3
Einband:kartoniert
Preis:18,99 Euro
Standort:VCL Stor
Schlagwort(e):Fermentieren ; Fermento-Kost ; Entzündungshemmende Ernährung ; Entzündungshemmende Lebensmittel ; Entzündung
Annotation:Die derzeit trendige Ernährung auf Basis fermentierter Speisen basiert auf der Erkenntnis, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
102998717249 Stadtbibliothek Minden Details entliehen
(bis 20.07.2024)
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