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Adam, Ortwin
Allgäuer Kochbüchle
himmlische Spezialitäten aus dem Voralpenland
Altusried : Brack , 2008 - 3. Aufl. - 142 S. : zahlr. Ill. : 11,80 EUR ISBN 978-3-928934-92-3
Traditionelle Kochrezepte, Geschichten und Sprüche aus dem Allgäu.
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Kügler-Anger, Heike
Cucina vegana
vegan genießen auf italienische Art
Darmstadt : Pala-Verl. , 2008 - 197 S. : Ill. : 14,00 EUR ISBN 978-3-89566-247-8
Typische Rezepte der italienischen Küche ohne Käse, Fleisch und andere tierische Produkte.
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Gaumenfreuden
Prominente aus Bayerisch-Schwaben präsentieren ihre Lieblingsrezepte
Hamburg : Hoffmann und Campe , 2008 - 1. Aufl. - 144 S. : überw. Ill. (überw. farb.), Kt. : 22,00 EUR ISBN 978-3-455-50082-0
48 Profis und Prominente präsentieren bayerisch-schwäbische Rezepte.
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Sonnewald, Lena
Meeresfrüchte
leckere neue Rezepte
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2008 - 143 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) : 14,90 EUR ISBN 978-3-86528-610-9
Köstliche Kleinigkeiten und ausgefallene Kreationen mit unkompliziert zuzubereitenden Meeresfrüchten.
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Lenz, Claudia
Quickfinder Küchenwissen
Warenkunde, Küchenpraxis, Grundrezepte, Pannenhilfe
München : Gräfe & Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 252 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 14,90 EUR ISBN 978-3-8338-1179-1
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Schuhbeck, Alfons
Schuhbecks Meine Küche der Regionen
[die beliebtesten Schmankerl aus Bayern, Südtirol und dem Salzburger Land]
München : Zabert Sandmann , 2008 - 1. Aufl. - 151 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-89883-213-7
Kulinarischer Streifzug durch Bayern und benachbarte Gebiete - Begleitbuch zur TV-Serie.
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Uzun-Önder, Derya Semra
Türkisch vegetarisch
Weil der Stadt : Hädecke , 2008 - 1. [Aufl.] - 109 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 14,95 EUR ISBN 978-3-7750-0534-0
Attraktiver Einblick in die Vielfalt der vegetarischen türkischen Küche.
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Bernardi, Rita
Vollwertküche
Über 200 vegetarische Rezepte zum Nachkochen und Genießen
Bozen : Verlagsanstalt Athesia , 2008 - 2.Aufl. - 164 S.: ill. : 18,90 EUR ISBN 978-88-8266-489-3
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Wein
die neue große Schule
München : Zabert Sandmann , 2008 - 5. Aufl. der überarb. Neuausg. - 256 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst., Kt. : 24,80 EUR ISBN 978-3-89883-137-6
Mit seiner großen Weinschule hat Jens Priewe Maßstäbe gesetzt - inhaltlich, fotografisch und gestalterisch.
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