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Backen
die besten Rezepte
Niedernhausen/Ts. : Bassermann , 1999 - 254 S. : Ill. : 10,20 EUR ISBN 978-3-8094-0764-5
Erwachsene - EG
Xeo 24 BACK
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Doktor Oetker - Apfelkuchen
Torten, Kuchen, Kleingebäck
Bielefeld : Ceres Verl. , 1998 - 127 S. : Ill. : 10,12 EUR ISBN 978-3-7670-0224-1
Über 80 Rezepte verraten herrliche Überraschungen.
Erwachsene - EG
Xeo 242 DOK
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D[okto]r Oetker - Landfrauen backen
Erdbeer-Flockentorte, Förstertorte, Sauerkirschkranz, Streuselröschen ...
Bielefeld : Ceres Verl. , 2002 - 159 S. : Ill. ISBN 978-3-7670-0496-2
Ein unvergleichliches Backbuch mit über 80 tollen Backideen.
Erwachsene - EG
Xeo 242 DOK
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Doktor Oetker Mode-Plätzchen
Spaghetti-Taler, Gletscherbrocken, Konfettistangen, Kuhkekse...
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2001 - 95 S. : 8,32 EUR ISBN 978-3-7670-0620-1
Erwachsene - EG
Xeo 242 Dokt
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Erwachsene - EG
Xeo 24 GRO
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Xeo 24 REZ
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Arlt, Stephanie
Nanettes Backbuch
die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin
Cadolzburg : ars vivendi , 2020 - Erste Auflage - 191 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7472-0089-6
Ob klassischer Marmorkuchen, Apfelkuchen, Kirchweihküchlein, Krapfen, cremiger Käsekuchen oder würziges Käsegebäck: Am besten schmeckt's frisch gebacken mit dem Rezept von Oma - oder von Nanette. A...
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Xeo 242 Arlt
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Köstliches aus Hefeteig
die Schätze aus Omas Backbuch
(
Bassermann Inspiration )
München : Bassermann , 2014 - 1. Aufl. - 159 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-572-08138-7
Eine große Auswahl an traditionellen Heferezepten: Lieblingskuchen, Zöpfe, Stollen, süße Brote, Kleines und Feines, Mehlspeisen, Schmalzgebackenes und auch Herzhaftes; reich illustriert.
Erwachsene - EG
Xeo 24 Koestl
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Aßmann, Sarah
Kawaii backen
München : Bassermann , [2017] - 1. Auflage - 75 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3857-1
Nicht nur was den Zuckergehalt angeht, sondern auch rein optisch sind die vorgestellten Backwaren süß. Die eher simplen Grundrezepte bleiben immer gleich, lediglich die Verzierungen und Backformen ...
Erwachsene - EG
Xeo 242 Assm
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Barakta-Nuq, Maya
Mug Cakes
Königswinter : Heel , 2014 - 87 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-86852-987-6
Mug Cakes, ein neuer Trend aus den USA, sind kleine Kuchen aus der Mikrowelle, die blitzschnell zubereitet und in wenigen Minuten in der Bechertasse gebacken sind. Ob süß wie Arme Ritter oder Lemon...
Erwachsene - EG
Xeo 242 Bara
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Erwachsene - EG
Xeo 242 Basti
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Fräulein Klein lädt ein
[Backzauber und Dekolust für jeden Anlass]
München : Callwey , 2014 - 1. Aufl. - 176 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-7667-2116-7
Die erfolgreiche Bloggerin Yvonne Bauer alias Fräulein Klein präsentiert rund 100 jahreszeitlich geordnete Rezepte für süße Gebäcke und Kreationen aller Art mit jeweils saisongerechten Zutaten und ...
Erwachsene - EG
Xeo 242 Fraeu
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Buch, Kevin
Süßes Brot
Stuttgart : frechverlag , 2016 - 1. Auflage - 126 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8029-4
Rezepte für süßes Brot aus Hefeteig oder in verschiedenen Quickbread-Varianten.
Erwachsene - EG
Xeo 242 Buch
Sachbuch
entliehen
(bis 03.09.2024)
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Schoko, Nougat, Nuss und Marzipan
wunderbare Blechkuchen
München : Bassermann , 2013 - 1. Aufl. - 95 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3181-7
Saftige Schokoladenkuchen pur oder gefüllt wie die Tiramisurolle, ein Nusskranz, Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser, Bienenstich mit Erdbeeren, Zwetschgen-Marzipankuchen u.v.m.
Erwachsene - EG
Xeo 242 Schoko
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Geißler, Lutz
Die besten Fladenbrote der Welt
Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , September 2021 - Originalausgabe, 1. Auflage - 301 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-208-7
Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt von Fladenbroten aus der ganzen Welt.
Erwachsene - EG
Xeo 240 Geis
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Geißler, Lutz
Brötchen backen
einfach perfekt
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2021 - 260 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-1337-2
Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt der Brötchen-Backtradition v.a. aus dem deutschsprachigen Raum mit vielen regionalen Spezialitäten.
Erwachsene - EG
Xeo 240 Geis
Sachbuch
entliehen
(bis 29.08.2024)
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Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion
vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , Januar 2022 - 23. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2
Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
Erwachsene - EG
Xeo 240 Geiss
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Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel
1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - 2. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9
Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brots...
Erwachsene - EG
Xeo 240 Geis
Sachbuch
entliehen
(bis 05.09.2024)
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Gemignani, Tony
Die Pizza Bibel
von der Kunst, perfekte Pizza zu backen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2021 - 317 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8186-1168-2
Der 13-fache Pizza-Weltmeister stellt mehr als 75 Pizza-Rezepte vor, der Schwerpunkt liegt auf der amerikanischen Pizza, und führt ausführlich in die Grundlagen der Zubereitung ein: perfekter Teig,...
Erwachsene - EG
Xeo 240 Gemi
Sachbuch
entliehen
(bis 26.08.2024)
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Kuchenbuffet 4
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl. , 2004 - 111 S. : überw. Ill. (farb.) : 15,95 EUR ISBN 978-3-7843-3297-0
Rund 50 leckere, süsse wie herzhafte, Backwerke von Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern aus dem Münsterland, die im Rahmen der WDR-Fernsehserie "Lokalzeit Münsterland" präsentiert wurden.
Erwachsene - EG
Xeo 242 Kuche
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Hümbs, Christian
Richtig gut backen
München : Dorling Kindersley , 2019 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3988-3
Das Backbuch von Deutschlands bekanntestem Patissier Christian Hümbs. Einhundert Backrezepte für passionierte Hobbybäcker. Verschiedene Schwierigkeitsstufen für Hobbykonditoren auf unterschiedlich...
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Xeo 242 Huemb
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Kempe, Christina
einszwei: Backen!
Mit Fertigprodukten ratzfatz backen und genießen
München : Gräfe & Unzer , 2006 - 96 S. : zahlr. Ill. : 4,99 EUR ISBN 978-3-8338-0247-8
Erwachsene - EG
Xeo 242 Eins
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Lieblings-Muffins
[neue Rezepte ; verführerisch und vielfältig]
(
GU-Backvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6496-0
Muffin-Backbuch mit rund 100 kreativen Rezepten.
Erwachsene - EG
Xeo 24 Lieb
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Kittler, Martina
Mix & fertig Backvergnügen
die besten GU-Rezepte für den Thermomix : für TM 5 und TM 31
München : GU , 2018 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6452-0
Leckere Kuchen und Torten für den Nachmittagskaffee oder die große Kaffeetafel; dazu Saisongebäck und herzhafte Spezialitäten, alles leicht zubereitet mit dem Thermomix.
Erwachsene - EG
Xeo 242 Kitt
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Klitzekleine Glücklichmacher
die besten Rezepte meines Food-Blogs
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2012 - 143 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-86528-759-5
Wunderhübsche süße Kleinigkeiten, Cake Pops, Macarons, Whoopie Pies, Cupcakes, bunte Verzierungen, verspielte Details und schöne Verpackungen. Was D. Klein bislang nur in ihrem "klitzeklein"-Foodbl...
Erwachsene - EG
Xeo 242 Klit
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Tasty sweets
München : Südwest , 2019 - 1. Auflage - 192 Seiten : 17,00 EUR ISBN 978-3-517-09849-4
Das dritte Buch des YouTube-Kanals "Einfach Tasty" befasst sich mit Desserts, Eis, Kuchen, Torten und Keksen. Die Geschmackskombinationen sind oft ungewöhnlich, aber immer sehr gehaltvoll. Dazu gib...
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Xeo 242 Tast
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Mein neues Backbuch
(
Sweet & easy - Enie backt )
Wiesbaden : Tre Torri , [2020] - 367 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-96033-089-9
Zahlreiche, reich illustrierte Rezepte für Süßes und Herzhaftes - Kuchen, Torten, Plätzchen, Muffins, Pizza, Brot und Brötchen und vieles mehr.
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Xeo 24 Mein
Sachbuch
entliehen
(bis 07.09.2024)
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Erwachsene - EG
Xeo 242 Dokt
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Paul, Michael
Süßes Paris
verliebt in französische Patisserie und Desserts
Hildesheim : Gerstenberg , 2014 - 1. Aufl. - 159 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8369-2785-7
Der Autor nimmt den Leser mit auf einen Spaziergang durch die Welt der Pariser Konditoreien und Confiserien. Mit stimmungsvollen Fotos.
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Xeo 242 Frankreich
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Xeo 242 Waff
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Backen! - das Goldene von GU
Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2010 - 1. Aufl. - 448 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-2009-0
Reich illustrierte Sammlung mit 330 Rezepten: Grundrezepte für alle gängigen Teigarten und Infos zuZutaten, Handwerkszeug etc., süße Teilchen, Weihnachtsbäckerei, Kuchen mit und ohne Obst, Torten v...
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Xeo 24 Backe
Sachbuch
entliehen
(bis 26.08.2024)
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Backhits der 60er
Retro Backen
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2005 - 63 S. : überw. Ill. (farb.) : 7,90 EUR ISBN 978-3-7670-0970-7
30 Backrezepte für Marmorkuchen, Bienenstich, Zitronen-Sahne-Rolle, Nuss- oder Kokosecken, Schweineöhrchen, Schwarz-Weiß-Gebäck etc.; reich illustriert.
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Xeo 242 Backh
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Löffelkekse
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2004 - 95 S. : überw. Ill. (farb.) : 7,90 EUR ISBN 978-3-7670-0752-9
Rezepte mit Löffelkeksen für leckere Plätzchen für alle Gelegenheiten; reich illustriert.
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Xeo 242 Loeff
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Erwachsene - EG
Xeo 240 RIA
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Cake Pops zu Weihnachten
süße Geschenke mit Stiel
(
Topp ; 3997)
Stuttgart : Frechverl. , 2012 - 1. Aufl. - 32 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-7724-3997-1
15 Rezepte für meist weihnachtliche Cake Pops wie Rentier, Tannenbaum, Stern, Himmelsboten oder Nikolausmütze. Mit Fotos, klaren Anleitungen und wichtigen Informationen in den ausklappbaren Buchdec...
Sachbuch Weihnachten
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Cupcakes
55 unwiderstehliche Törtchen
Stuttgart : Kosmos , 2009 - 136 S. : überw. Ill. (farb.) : 16,95 EUR ISBN 978-3-440-11956-3
55 Rezepte für Cupcakes: Das sind in kleinen Tassen gebackene zarte Kuchen mit etwas Creme oder Sahne obenauf.
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Xeo 242 Cupc
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Meisterstücke
[Torten und Kuchen für Könner]
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Oetker , 2015 - 159 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-7670-1383-4
Sammlung mit 64 Rezeptideen für Torten und Kuchen zu besonderen Anlässen wie Muttertag, Hochzeit oder Weihnachtsfest: unter den originellen Kreationen Zubereitungsanleitungen für Zebra-Minz-Cheesec...
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Xeo 242 Meist
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Schliephake-Burchardt, Bettina
Betty backt!
bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten
München : Dorling Kindersley , 2022 - 190 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4432-0
Gesunde Backrezepte ohne Verzicht auf Genuss von Bettina Schliephake-Burchardt, der Jurorin aus "Das große Backen".
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Xeo 242 Schlie
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Xeo 242 Kuche
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Schmitt, Axel
Das einfachste Brot der Welt
geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 191 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8338-8594-5
"Backen ist das neue Kochen" und Respekt vor Hefe- und Sauerteig ist nicht angesagt - dieses reich illustrierte Buch bietet Theorie (Zutaten, Werkzeuge, Fachbegriffe, Schritt-für-Schritt-Anleitung ...
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Xeo 240 Schmit
Sachbuch
entliehen
(bis 26.08.2024)
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Backen für Kids
München [u.a.] : Dorling Kindersley , 2011 - 128 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-1936-6
Kuchen, Brot und Pizza, Schnelles vom Blech sowie aufwendigere Leckereien wie Baisertorte oder Spinatpasteten können kleine Backkünstler mit etwas Erwachsenenhilfe anhand der vielen Detailfotos sel...
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Xeo 24 Backe
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Sumer, Anita
Verrückt nach Sauerteig
Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse
Kandern : Unimedica , 2020 - 4. deutsche Auflage - 327 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-96257-104-7
Die slowenische Bäckerin erläutert von Grund auf den Ansatz von und die Arbeit mit Sauerteig.
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Xeo 240 Sume
Sachbuch
entliehen
(bis 07.09.2024)
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Xeo 24 TIE
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Tvrdak, Jasmina
Stechkuchen
Stich für Stich zum Kuchenglück
(
Topp ;
8043 : kreativ & kös )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2017 - 1. Auflage - 48 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7724-8043-0
Stechkuchen sind ein besonders saftiges Gebäck, bei dem in den gebackenen Teig mit dem Kochlöffel Löcher gestochen werden. Diese werden dann z.B. mit Creme gefüllt. So entstehen u.a. Kokoskuchen mi...
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Xeo 242 Tvrd
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Cake Pops, Macarons & Whoopies
Köln : Naumann & Göbel , 2014 - 236 S. : 6,99 EUR ISBN 978-3-625-13906-5
Ansprechende Sammlung mit über 100 originellen Rezepten für Cake Pops, Macarons und Whoopies.
Erwachsene - EG
Xeo 242 Cake
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Wetzstein, Cora
Quiches
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe & Unzer , 2018 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-6618-0
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Quiches für jeden Tag", "Quiches de Luxe", "Quiches im Miniformat".
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Xeo 240 Wetz
Sachbuch
entliehen
(bis 05.09.2024)