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Bild Beschreibung Standort Medium
Schinner, Miyoko
Veganer Käse

Über 30 Käsesorten selbst herstellen: Von Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda  mit viele
: Narayana , 2018 - 216 S. ISBN 978-3-96257-004-0

Gourmet-Köchin Miyoko Schinner ist weltweit eine der erfahrensten Expertinnen für veganen Käse. In ihrem ultimativen Leitfaden weiht sie uns in die Geheimnisse der veganen Käseherstellung ein. Sie ...
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