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Titel:Suppen und Eintöpfe vom Lande
Reihe/Zeitschrift:(Landküche)
Erschienen:2. - Hannover : Landbuch, 2007. - 136 S.: Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-86127-892-4
Standort:Kochen
Interessenkreis:Kochen und Backen
Annotation:Suppen und Eintöpfen gehören zu den ältesten Speisen der Welt. Die Lust am Löffeln ist ungebrochen. Noch heute gehört die leichte Suppe zum Auftakt jedes exquisiten Menüs. Deftig-würzig und mit vielen Einlagen bildet sie den Mittelpunkt der Mahlzeit. Klare und gebundene cremige Suppen mit und ohne Einlagen sowie deftige Eintöpfe können fast aus allen Zutaten gezaubert werden und passen zu jeder Gelegenheit

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