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Autor:Couffignal, Huguette
Titel:Die Küche der Armen
Beteiligte:Junker-John, Monika ; Junker, Helmut ; Meister, Christiane ; Kalender, Barbara
Einheitssachtitel:La Cuisine des Pauvres
Titelzusatz:mit über 300 Rezepten
Verfasserangabe:Huguette Couffignal ; Monika Junker-John ; Helmut Junker ; Christiane Meister ; Barbara Kalender
Erschienen:1. Auflage - Berlin : März Verlag, 2023. - 367 Seiten - 23.5 cm x 14 cm
Fußnote:Erstmals erschienen 1978 bei: MÄRZ-Verlags- und van Deelen Filmproduktions-GmbH, Jossa
ISBN13:978-3-7550-0018-1
EAN:9783755000181
Einband:26.00 , 26.00 (
Preis:26,00 Euro
Standort:Kochen
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Kochbuch ; Nachhaltigkeit ; Preiswertes Kochen
Annotation:Rezepte für 300 Gerichte aus aller Welt zeigen, wie man aus wenig noch etwas Magenfüllendes machen kann. Das in den 1970er-Jahren erschienene Buch zeigt aber auch, wie viele damals unbekannte Lebensmittel und Gerichte mittlerweile auch bei uns bekannt und beliebt geworden sind - und was alles essbar ist. Es enthält weiter einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet.

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Mediennr Standort Status Aktion
H20014551 Details
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