Sachbuch

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verfügbar

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Bücherei
Autor:Diez, Otmar
Titel:Unsere essbaren Bäume und Sträucher
Titelzusatz:81 Arten sicher bestimmen ; Achtsam sammeln, einfach zubereiten
Reihe/Zeitschrift:(Kosmos-Naturführer : Mit Kosmos mehr entdecken)
Verfasserangabe:Otmar Diez
Erschienen:Stuttgart : Franckh, 2019. - 199 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-440-15916-3
Preis:16,99 Euro
Standort:Ugm 21 DI
Schlagwort(e):Baum ; Strauch ; Bestimmungsbuch ; Beere ; Frucht ; Obst
Annotation:Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.

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71513119 Bücherei Ugm 21 DI verfügbar

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