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Bode, Thilo
Der Supermarkt-Kompass
Informiert einkaufen, was wir essen
Frankfurt am Main : S. Fischer , 2023 - 318 Seiten
Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartun...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Busse, Tanja
Fleischkonsum
München : Piper , 2021 - 123 Seiten
Erläuterungen zu den aktuell diskutierten Fragen des Kükenschredderns, der Tiertransporte, des Tierwohls u.ä.m.
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Was wir essen
München : DK, Dorling Kindersley Verlag GmbH , 2018 - 255 Seiten
Enthalten sind Infografiken rund um das Thema Ernährung, von den Grundlagen des menschlichen Stoffwechsels über Nährstoffe und einzelne Lebensmittel bis hin zu Lebensmittelskandalen.
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Guatteri, Fabiano
Käse
Genuss und Vielfalt aus Europa
(
Wissenswertes Essen + Trinken )
Klagenfurt : Kaiser , 2006 - 224 S. : zahlr. Ill.
Nach einer Einführung über Wissenswertes rund um den Käse werden über 200 Käsesorten aus 10 europäischen Ländern ausführlich mit Foto beschrieben.
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Haag, Sabine
Unverpackt einkaufen - kreativ aufbewahren
Tipps, Tricks und DIY-Projekte rund um verpackungsfreie Lebensmittel
(
Topp ;
4523 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2021 - 101 Seiten
Nachhaltige Tipps zu den Themen (Unverpackt-)Einkaufen, Verpacken und Aufbewahren; mit praktischen und dekorativen DIY-Lösungen zur Aufbewahrung und Lagerung loser Lebensmittel.
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Hahne, Dorothee
E-Nummern, Zusatzstoffe
Berlin : Stiftung Warentest , [2017] - 255 Seiten
Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe n...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Iburg, Anne
Ist das noch gut oder muss das weg?
alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
(
Topp ;
7191 )
Stuttgart : frechverlag , 2020 - 137 Seiten
Nützlicher, mit witzigen Grafiken illustrierter Ratgeber, der Basiswissen rund um das Thema Verderblichkeit von Lebensmitteln vermittelt und nach Lebensmittelgruppen geordnet Kriterien an die Hand ...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
Sachbücher
entliehen
(bis 23.05.2024)
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Ignatzi, Chris
Essen & Trinken
(
Topp ;
7155 )
Stuttgart : frechverlag , 2019 - 319 Seiten
Der neue Trick 17-Band mit 222 cleveren Lifehacks rund um Vorbereiten, Zubereiten, Aufbewahren, Party & Grillen, Tisch-Deko, Getränke, spontane Gäste & mehr!
Hingucker gewünscht? Wie wär's mit Ein...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Sabersky, Annette
Besser essen ohne Zusatzstoffe
München : oekom , 2019 - 128 Seiten
Die Ernährungsexpertin beschreibt anschaulich, welche Zusatzstoffe sich in unseren Lebensmittel verstecken, wie man sie entlarvt und schlägt einfache Rezepte für die Alltagsküche vor. Mit einer Lis...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel
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Schickling, Katarina
Mein Lebensmittelkompass
einfach fair und nachhaltig einkaufen
München : Goldmann , Februar 2023 - 298 Seiten
Die Journalistin informiert über Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung und Mogelpackungen und versucht, eine Einkaufshilfe im Hinblick auf Klimaneutralität, Umweltfreundlichkeit und Tiergere...
Gemeindebücherei Gräfelfing
Essen & Trinken Lebensmittel