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Baltes, Werner
Lebensmittelchemie
(
Springer-Lehrbuch )
Berlin [u.a.] : Springer , 2011 - XXV, 613 S.
Knapp, aber ausgewogen: Dieses Buch entstand aus Vorlesungen für Studenten der Lebensmitteltechnologie (TU Berlin). Für Studenten der Lebensmittelchemie (Haupt- oder Nebenfach): transgene Lebensmit...
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Biologie & Chemie
Wt
Bal
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Baumann, Peter
Infinitesimalrechnung
Analysis mit hyperreellen Zahlen
(
Lehrbuch )
Berlin : Springer Spektrum , [2019] - XII, 277 Seiten
Grundlagen einer Analysis als Infinitesimalrechnung als Basis für eine unkonventionelle, da ohne Grenzwertkonzept erfolgende Behandlung der Analysis im Schulunterricht. Vorzugsweise für Studierende...
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Mathematik
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Bau
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Clayden, Jonathan
Organische Chemie
(
Lehrbuch )
Berlin [u.a.] : Springer Spektrum , 2013 - XXIX, 1366 S.
Umfangreiches Lehrbuch für Studierende der Chemie und Biochemie im Haupt- und Nebenfach, das auch über Bachelor-Niveau hinaus verwendbar ist.
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Sommer, Ulrich
Biologische Meereskunde
(
Springer-Lehrbuch )
Berlin [u.a.] : Springer , 2005 - XX, 412 S.
Das Meer ist der größte Lebensraum der Erde - hier hat die Evolution der Organismen begonnen und hier findet sich auch die größte Vielfalt organismischer Baupläne. In lernfreundlicher Aufbereitung ...
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