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Hunger, Sibylle
Gemüse und Obst einfach fermentieren
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Aarau : AT-Verlag , 2023 - 246 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03902-189-5
Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition – es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, ze...
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Hissel, Janine
Wildkräuter im Herbst und Winter
frische Pflanzenkraft in der kalten Jahreszeit genießen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 127 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-1642-7
Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem...
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Staun Petersen, Soren
Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern
Überraschende Rezepte für Süßes und Herzhaftes
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2020 - 168 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5647-1
Kürbissuppe? Veggie-Burger? Am liebsten alles! Kürbis-Kartoffelsalat, Kürbis-Tacos oder Focaccia mit Kürbis: Es gibt keinen Grund, das schmackhafte Gemüse immer nur als Suppe oder Ofengemüse z...
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Hansch, Susanne
Der Giersch muss weg!
28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-Rezepte
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 128 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-0647-3
Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven – Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste auf natür...
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Süßkartoffeln
Rezepte für gesunden Genuss
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2017 - 64 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7995-1179-7
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