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Titel:Hibiskus
Titelzusatz:Einfach köstlich nigerianisch kochen
Erschienen:München : Dorling-Kindersley, 2021. - 192 Seiten. - Über 80 farbige Fotos und Illustrationens - Höhe: 254 x Breite: 198 x Stärke: 24, Gewicht: 871
ISBN13:978-3-8310-4241-8
Einband:Festeinband
Preis:11,97 Euro
Standort:Küche & Co
Regional & International
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):afrikanische Küche ; Kochbananen ; Yam ; Jollofreis ; Chili
Annotation: Aufregend neue Kochinspirationen aus Westafrika Bunte Farben, frische Zutaten, intensive Aromen – so überraschend vielfältig ist die westafrikanische Küche . Die The Guardian -Kolumnistin Lopè Ariyo lädt Sie ein, die Küche ihrer Heimat Nigeria kennenzulernen und zeigt Ihnen in diesem ganz persönlichen, farbenfrohen Kochbuch , wie sie mit einfachen, frischen Zutaten geschmacksintensive Gerichte für jede Gelegenheit kreieren. Mit diesen Rezepten eröffnet sich Ihnen eine ganz neue Geschmackswelt in Ihrer Küche. Schillernd, inspirierend, modern – so schmeckt Westafrika Von authentischen Klassikern der westafrikanischen Küche wie Jollof Reis oder Okele, einer westafrikanischen Pastavariation, über Experimente mit neuen Zutatenkombinationen, wie Hibiskus-Hähnchen, bis zu kreativen Neuinterpretationen, wie Hasselback-Kochbananen oder Lamm Pie nigerianischer Art – mit diesen über 100 Rezepten holen Sie sich den Geschmack Westafrikas in Ihre Küche. Lopè Ariyo zeigt Ihnen dabei, was die moderne nigerianische Küche alles zu bieten hat. • Traditionelle westafrikanische Rezepte treffen auf europäische Zutaten • Übersichtliche Warenkunde der wichtigsten Zutaten und mehr als 100 Rezepte • Persönliche Anekdoten und Geschichten aus der nigerianischen Heimat der Autorin

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