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Wellenberg, Eva
Frisches Brot
So schnell und einfach wie noch nie
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 168 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8875-5
Brot selber backen – ein Trend, der sich durchgesetzt hat! Auch weil es Menschen wie Eva Wellenberg gibt, die das Brotbacken alltagstauglich machen. Denn wer wie sie Mutter dreier Kinder und berufs...
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Das große Teubner Backbuch
Wissen, Information und Knowhow, Warenkunde, Backpraxis und Rezepte
München : Hofmann und Campe , 2002 - 320 S. : 10,00 EUR ISBN 978-3-7742-0815-5
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Landemaine, Rodolphe
Meine vegane Bäckerei
Von duftenden Croissants und kräftigen Broten bis zu cremigen Törtchen
Weil der Stadt : Hädecke , 2021 - 1. Auflage - 176 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7750-0810-5
Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung – das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie ...
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Partenzi, Daniela und Felix
Dolce Italia
Wie sich der Süden das Leben versüßt
Hildesheim : Gerstenberg , 2022 - 2. Auflage - 160 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-8369-2186-2
In Italien kann man nicht nur fürstlich herzhaft speisen, auch Schleckermäuler kommen voll auf ihre Kosten. Daniela und Felix Partenzi präsentieren die schönsten und besten Desserts aus dem ganzen ...
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Bäuerinnen backen. Krapfen & traditionelles Schmalzgebäck
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2021 - 144 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-7020-1943-3
Bäuerinnen aus Österreich und Deutschland verraten ihre Lieblingsrezepte rund um das Thema „Schmalzgebäck – süß & pikant“. Neben dem klassischen Faschingskrapfen (in Deutschland auch als „Berliner“...
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Friedrichs, Emma
Frühlingsbacken
Kreative Rezepte für Kuchen, Tartes und Gebäck
Igling : EMF Verlag , 2021 - 2. Auflage - 96 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-7459-0236-5
Das Frühlingserwachen der Kreativität kann beginnen! Die Lust zu Backen vergeht nie – und deswegen kann auch nach der Weihnachtsbäckerei wieder in die Keksdose gegriffen werden! Das fröhlich-fri...
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Backen mit Süßigkeiten
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2020 - 2. Auflage - 128 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1795-5
Was für ein süßer Trend: Backen mit Süßigkeiten! Kleiner Aufwand – und große Wirkung für kleine und große Leckermäuler. Die Auswahl an Zutaten ist vielfältig: Kokoskugeln, Schokowaffeln, Schokolins...
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Seeger, Marcel
WDR Backbuch: Meine Lieblingskuchen
Ausgefallene Tortenrezepte von Meisterkonditor Marcel Seeger zum selber backen. Die leckeren Kucheni
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverlag , 2019 - 152 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5624-2
Die besten Tortenrezepte aus der WDR- Sendung “Hier und heute” - einfach Zuhause nachbacken Jeden Freitag Nachmittag beglückt Konditor Marcel Seeger die Zuschauer der WDR-Show “Hier und heute” mit...
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