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Bild Beschreibung Standort Medium
Fleischerei heute
in Lernfeldern mit Fachenglisch
(Fleischerei)
Hamburg : Dr. Felix Büchner, Verlag Handwerk und Technik , 2023 - 6., überarbeitete Auflage - 672 Seiten : 52,95 EUR ISBN 978-3-582-42982-7

Dieses handlungsorientierte Lehrbuch begleitet die Schüler/-innen durch ihre dreijährige Fleischerausbildung und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Texte werden ...
[mehr]  |  Zugang: 07.02.2024  |  Anlagen
Wtk  Bro

Fachbuch
B230001237

verfügbar
Temmen, Maresa Anna
Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland

Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie
(BestMasters)
Wiesbaden : Springer Spektrum , 2022 - XVIII, 55 Seiten : 49,99 EUR ISBN 978-3-658-37479-2

Maresa Anna Temmen untersucht auf Grundlage der Theorie der kognitiven Hierarchie die Konsumbereitschaft für In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte in Deutschland. Hierzu werde...
[mehr]  |  Zugang: 08.12.2023  |  Anlagen
Wtk  Tem

Fachbuch
B230001252

verfügbar

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