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Bild Beschreibung Standort Medium
Kirk-Mechtel, Melanie
So gut schmeckt Klimaschutz

kochen, genießen, Umwelt schonen
Düsseldorf : Verbraucherzentrale NRW , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-86336-177-8

Der beste Zeitpunkt um anzufangen … Warum ist „regional und saisonal“ eigentlich so wichtig? Was haben Käse und Flug-Obst mit dem Klima zu tun? Leben Vegetarier:innen oder Veganer:innen umweltf...
[mehr]  |  Zugang: 06.03.2024  |  Anlagen
Xeo  Kir

Fachbuch
B240000180

verfügbar
Henzel, Günther
Geschmackssache oder Warum wir kochen

Von der Wärmestrahlung des Lagerfeuers zur Kochkunst
Ahrensburg : tredition Verlag , 2020 - 384 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-347-08868-9

Spätestens mit der Entstehung der Sprache vor etwa 100 000 Jahren gehörten vermutlich Nahrungsmangel und Krankheiten zu den zentralen Themen menschlicher Kommunikation. Daran hat sich bis heute fas...
[mehr]  |  Zugang: 25.10.2023
Xeo  Hen

Fachbuch
B230001033

verfügbar

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