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Bild Beschreibung Standort Medium
Temmen, Maresa Anna
Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland

Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie
(BestMasters)
Wiesbaden : Springer Spektrum , 2022 - XVIII, 55 Seiten : 49,99 EUR ISBN 978-3-658-37479-2

Maresa Anna Temmen untersucht auf Grundlage der Theorie der kognitiven Hierarchie die Konsumbereitschaft für In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte in Deutschland. Hierzu werde...
[mehr]  |  Zugang: 08.12.2023  |  Anlagen
Wtk  Tem

Fachbuch
B230001252

verfügbar
Fleischerei heute
2 Arbeitsheft: Verkauf heute

1. Ausbildungsjahr
Hamburg : Handwerk und Technik , 2022 - 3. aktualisierte Auflage - 82 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-582-98413-5

Das Arbeitsheft, passend zu den Lehrbüchern Fleischerei heute und Verkauf-Fleischerei heute beinhaltet die Lernfelder 1-5 der Fleischer/-innen und entspricht gleichermaßen den Lernfeldern 1,1-1,5 d...
[mehr]  |  Zugang: 24.01.2023
Wtk  Fle

Fachbuch
B230000127

verfügbar

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