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Bild Beschreibung Standort Medium
Wiedmer, Christoph
Lebensmittellügen

Wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf
München : Piper , 2022 - 235 Seiten : Illustrationen : 15,00 EUR ISBN 978-3-492-06181-0

Der Autor erklärt die rechtlichen Bestimmungen, die die Benennung unserer Lebensmittel, die Zutatenverzeichnisse, Angaben oder auch Nichtangabe von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. regeln. Zusätzlich ...
[mehr]  |  Zugang: 18.03.2022

Fachbuch
B2200001810

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