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Bild Beschreibung Standort Medium
Trenk, Marin
Döner Hawaii

unser globalisiertes Essen
Stuttgart : Klett-Cotta , 2015 - 297 Seiten : 17,95 EUR ISBN 978-3-608-94889-9

Marin Trenk zeigt, wie sich in den vergangenen 500 Jahren bis heute nicht nur fremde Lebensmittel und einzelne Speisen, sondern komplette Küchen erfolgreich ausgebreitet haben. Dabei erfährt man, w...
Edp  Tre

Fachbuch
B1600004641

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