Fachbuch

Status
verfügbar
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Bibliothek/Mediothek im BSZ Biberach
Autor:Schinharl, Cornelia
Titel:Marmelade selbst gemacht
Titelzusatz:Über 75 einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co.
Verfasserangabe:Cornelia Schinharl
Erschienen:München : GU, 2022. - 125 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-8338-8472-6
Preis:14,99 Euro
Standort:Xeo2 Schi
Interessenkreis:Einmachen
Schlagwort(e):Marmelade ; Gelee ; Konfitüre ; Rezepte ; Einmachen ; Chutney ; Ketchup
Annotation:Marmeladen, Konfitüren und Gelee ganz einfach selbst machen – mit den köstlichen Einkoch-Rezepten für die ganze Familie! Ein Frühstückstisch ohne Marmelade – das ist undenkbar. Ebenso dürfen in der Weihnachtszeit mit Konfitüre gefüllte Plätzchen nicht fehlen. Das Einkochen-Buch von Cornelia Schinharl zeigt mit mehr als 75 Rezepten , wie leicht Sie selbst einmachen, einkochen und konservieren können. Von einfachen Standardrezepten bis zu kreativen Rezepten mit internationalem Einfluss liefert das Buch viel Inspiration fürs Obst- und Gartenjahr. Das erwartet Sie in dem Buch: Serviceteil zum Thema Einkochen, Warenkunde rund um Geliermittel & Zucker, Die perfekte Küchenausstattung, Grundrezepte, Obstkunde. Mehr als 75 Rezepte: Vielleicht möchten Sie einmal Fruchtaufstrich zuckerfrei selbst machen? Oder eine Marmelade mit Kräutern oder Alkohol ausprobieren. Dann finden Sie in dem Marmeladen Rezeptbuch die passenden Ideen sowie genauen Anleitungen . Ran an den Kochlöffel und unbedingt ausprobieren: Bratapfel-Brombeer-Konfitüre Clementinen-Grapefruit-Marmelade, Hagebuttenmus, Rhabarbergelee mit Mohn. Einmachen, einkochen, genießen Marmeladen und Gelees lassen sich nicht nur klassisch fürs Frühstückscroissant herstellen, sondern auch pikant kombinieren und zu Fleisch, Käse oder einer Brotzeit essen. Dann kommen Gewürze, Kräuter, Chili sowie Essig in die Rezepte und auf dem Tisch landen: Ananas-Dattel-Relish, Tomatenchutney mit Kokos und grünem Pfeffer, Zwetschgenkonfitüre mit Orientgewürzen.

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