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verfügbar

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Bibliothek/Mediothek im BSZ Biberach
Autor:Bellersen Quirini, Cosima
Titel:399 x einlegen und einkochen
Beteiligte Urheber:Eugen-Ulmer-Verlag
Titelzusatz:Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Verfasserangabe:Cosima Bellersen Quirini
Erschienen:2. Auflage - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022. - 143 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-8186-0121-8
EAN:9783818601218
Preis:18,00 Euro
Standort:Xeo2 Bel
Interessenkreis:Einmachen
Schlagwort(e):Kochbuch ; Lebensmittelhaltbarkeit ; Einmachen ; Einkochen
Annotation:Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.

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B230000593 Xeo2 Bel verfügbar
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