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Bild Beschreibung Standort Medium
Bellersen Quirini, Cosima
Joghurt, Quark und Käse

natürlich selbstgemacht
Stuttgart : Ulmer , [2018] - 144 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-8186-0518-6

Mehr als 80 Rezepte zum Herstellen von Milchprodukten wie Dickmilch oder Joghurt, von Produkten aus Rahm (Butter, Sauerrahm, Crème fraîche etc.) sowie von Frisch-, Weich- und Hartkäse. Mit ausführl...

Sachbuch
05303236

verfügbar
Hanreich, Lotte
Joghurt, Käse, Rahm & Co.

Gesundes aus Milch selbst gemacht!
(Praxisbuch)
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2010 - [Neuausg.] - 162 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-1264-9

Sammlung mit über 100 Rezepten für Joghurt, Butter, Buttermilch, Molke, Frisch- und Weichkäse, Ayran, Topfen, Kefir zum Selbermachen sowie Informationen über Schaf-, Ziegen- und Stutenmilch.

Sachbuch
05140910

verfügbar
Hanreich, Lotte
Käsen leichtgemacht

120 Rezepte für die Milchverarbeitung
Stuttgart : Stocker , 2007 - 8. Aufl. - 203 Seiten ISBN 978-3-7020-1164-2

Sachbuch
01029987

verfügbar

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